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2022年工商学院文化技能节之“佛山希尔顿酒店杯”中式宴会摆台比赛
作者:工商学院教学处    发布时间:2022-05-30 10:49:00

        2022年5月26日下午2:50,酒店管理专业在餐饮实训室1703举办了“佛山希尔顿酒店杯”中式宴会摆台比赛。担任本次比赛的评委为:佛山希尔顿酒店人力资源部培训经理晏君芳女士、中餐副经理刘婵女士、人力资源部招聘主管陈雪虹女士。
       比赛伊始,刘伟老师致开场词,他对参赛选手给予莫大鼓励,希望通过技能大赛为酒店管理学生提供更多积累实践经验的平台,以及加强与佛山希尔顿酒店的紧密合作。
       大赛共设置:仪容仪表展示、中餐摆台、创意展示三个环节。其中,中餐摆台比赛时间共16分钟,比赛开始有1分钟检查餐具。
       比赛正式开始,参赛选手们迅速准确地摆放餐盘、酒杯、餐巾等物品,每一个环节都表现的有条不紊、井然有序,在赛场上充分展现了良好的专业素质、专业技能和精神风貌。
       经过三个小时的激烈角逐,最终评选出中式宴会摆台比赛获奖选手名单:
 
                                                           一等奖:
                                                     21酒店管理1班郑雅丹
                                                           
                                                           二等奖:
                                                     21酒店管理3班文宇馨 
                                                     21酒店管理3班梁天镁
    
                                                           三等奖:
                                                     21酒店管理3班 谢丹 
                                                     21酒店管理1班 代静静 
                                                     21酒店管理3班 梁心明
 
                                                          优秀奖:
                                                     21酒店管理1班 陈晓琳 
                                                     21酒店管理3班 黄嘉凤 
                                                     21酒店管理3班 黄毅葶
  
       技能大赛的举办旨在激励酒店管理专业学子在竞赛中不断提升自我,实现全面发展,为今后的职业生涯发展奠定坚实基础。
 
参赛选手、指导老师及评委合影
 
比赛现场
 
学生作品
 
评委打分现场