工商学院校企合作开展“佛山希尔顿酒店杯”中式宴会摆台比赛
2021年5月27日下午2:30，酒店管理专业在餐饮实训室1703举办了“佛山希尔顿酒店杯”中式宴会摆台比赛。担任本次比赛的评委为：佛山希尔顿酒店人力资源部总监黄琦女士、陈雪虹女士，中餐服务经理刘婵女士。
裁判、指导老师参赛选手合影
比赛伊始，刘伟老师致开场词，他对参赛选手给予莫大鼓励，希望通过技能大赛为酒店管理学生提供更多积累实践经验的平台，以及加强与佛山希尔顿酒店的紧密合作。
大赛共设置：中餐摆台、中心饰物设计和台面设计三个环节。其中，中餐摆台比赛时间共15分钟，比赛开始有1分钟检查餐具。
比赛正式开始，参赛选手们迅速准确地摆放餐盘、酒杯、餐巾等物品，每一个环节都表现的有条不紊、井然有序，在赛场上充分展现了良好的专业素质、专业技能和精神风貌。
经过三个小时的激烈角逐，最终评选出中式宴会摆台比赛获奖选手名单：
一等奖：
20酒店管理2班谢彩虹
二等奖：
20酒店管理2班林观紫
19酒店管理2班林韵怡
三等奖：
20酒店管理1班 李竹巧
20酒店管理1班 姚嘉丽
20酒店管理2班 刘雨梦
优秀奖：
19酒店管理1班 张淑怡
20酒店管理1班 李桂金
20酒店管理1班 陈星云
选手比赛现场
技能大赛的举办旨在激励酒店管理专业学子在竞赛中不断提升自我，实现全面发展，为今后的职业生涯发展奠定坚实基础。
比赛作品